Oggi parliamo di celiachia e lo facciamo assieme a uno specialista della Società italiana di Pediatria: il prof. Mauro Bozzola. Molti sono i falsi miti e i timori legati all’intolleranza al glutine, che compare sin da bambini e può condizionare la vita dei pazienti. Ma cosa è vero e cosa è falso? Partiamo dagli interrogativi più comuni… 👇 Celiachia: un malassorbimento nel bambino è…
Molto probabilmente è poco noto alla maggior parte dei cittadini che qualche mese fa il Consiglio di Stato (sentenza n. 5887/2019) ha recepito (in parte) una sentenza del TAR del Lazio (gennaio 2019) e confermato che lo Stato dovrà fornire maggiore informazione ed educazione sulla corretta modalità di utilizzo di telefoni mobili (smartphone, cellulari e telefoni cordless)…
Metabolismo, questo sconosciuto. Già, in queste settimane di quarantena a causa del Coronavirus, ci si è lasciati andare a qualche pasto di troppo, senza pensare che la sedentarietà a cui siamo tutti costretti gioca un ruolo non proprio favorevole su peso, colesterolo, glicemia e… chi più ne ha più ne metta. Ma adesso è arrivato il momento di fare…
Con l’emergenza Coronavirus, le abitudini degli italiani sono cambiate in modo drastico. Anche nel fare la spesa e, soprattutto, nel cucinare. Lo stesso consiglio – anzi, l’obbligo – ci viene ripetuto da settimane: dobbiamo uscire di casa solo per comprovate necessità. E, accaparrarsi cibo e alimenti, rientra sicuramente in quest’ultima categoria. Non solo. Per occupare il tempo…
Si moltiplicano i consigli su cosa mangiare e su come contenere le calorie senza rinunciare ai piaceri della tavola. La maggior parte degli italiani rimanda a dopo l’Epifania il conteggio dei chili di troppo e la remise en forme. Una parte minore, invece, cerca di “contenere i danni” e osservare ogni giorno un regime alimentare…
Una possibile revisione critica delle affermazioni rilasciate nel 2015 dallo IARC (International Agency for the Research on Cancer), nelle quali il consumo di carne rossa era stato classificato come “probabilmente cancerogeno” per l’essere umano e quello di carni lavorate “cancerogeno”, viene dalle conclusioni pubblicate all’inizio di ottobre su Annals of Internal Medicine, a firma di un gruppo di studiosi indipendenti….
Il documento sulla prima colazione co-firmato da SINU e SISA (rispettivamente Società Italiana di Nutrizione Umana e Società Italiana di Scienze dell’Alimentazione) ribadisce la centralità nutrizionale e metabolica del primo pasto della giornata, ricordando che l’abitudine al consumo della colazione favorisce lo sviluppo di un adeguato stato nutrizionale e il mantenimento nel tempo di un buono stato di salute….
Uno studio sottolinea i benefici di un’alimentazione più ricca di noci, mandorle e affini, perfette anche per gli sportivi grazie al loro apporto di omega 3 e omega 6 La dieta vegetariana, se ricca non solo di verdure ma anche di frutta secca e soia, potrebbe proteggere dal rischio di ictus. E’ quanto emerge da una ricerca pubblicata su…
A pochi giorni dalle festività natalizie, si moltiplicano i consigli su cosa mangiare e su come contenere le calorie senza rinunciare ai piaceri della tavola. La maggior parte degli italiani rimanda a dopo l’Epifania il conteggio dei chili di troppo e la remise en forme. Una parte minore, invece, cerca di “contenere i danni” e osservare…
Dopo l’estate, il modo più veloce e sicuro per perdere peso accumulato dagli aperitivi in spiaggia, dalle cene con gli amici è saltare i pasti, giusto? E invece no: digiunare per dimagrire fa ingrassare e può essere molto pericoloso. Prima di continuare, precisiamo che digiunare con un programma fai da te è diverso dal seguire una…