A pochi giorni dalle festività natalizie, si moltiplicano i consigli su cosa mangiare e su come contenere le calorie senza rinunciare ai piaceri della tavola. La maggior parte degli italiani rimanda a dopo l’Epifania il conteggio dei chili di troppo e la remise en forme. Una parte minore, invece, cerca di “contenere i danni” e osservare…
La congestione da sbalzo termico è un disturbo intenso e passeggero, tanto frequente in estate da essere ritenuto tipico della bella stagione. In realtà si può incorrere in questo malessere anche in inverno: mai sentito parlare di congestione nasale? Cosa significa congestione? Con questo termine si indica la concentrazione di sangue in un punto specifico del corpo…
Quale ruolo hanno spuntino e merenda nel bilancio alimentare quotidiano e come possono rispondere alle esigenze nutrizionali nelle diverse età? La questione è tuttora oggetto di dibattito tra gli addetti ai lavori, ma un valido approccio è sostenuto nel documento “Snacking in nutrition and health”, appena pubblicato sull’International Journal of Food Sciences and Nutrition. Questo articolo ne…